Galette à la protéine de pois et cacao maigre

Galette à la protéine de pois et cacao maigre

Recette pour 1 personne
Préparation : 5 mn
Cuisson : 5 à 10 mn

MACRO de la recette entière :
Kcal : 560 ; Protéines : 36.9 ; Glucides : 54.7 ; Lipides : 21.5

 

 

INGRÉDIENTS :

  • 2 œufs
  • 80 g de banane
  • 20 g de protéine de pois
  • 20 g de flocons de sarrasin
  • 10 g de baies de goji
  • 80 g de lait d’amande
  • 10 g de purée d’amande
  • 5 g de cacao maigre
  • 10 g de miel

PRÉPARATION :

  1. Dans un bol, écraser la banane et casser les œufs. Bien amalgamer le tout,
  2. Ajouter le lait d’amande, la protéine de pois, les flocons de sarrasin, le cacao et les baies de goji. Bien mélanger,
  3. Verser dans une poêle légèrement huilée,
  4. Cuire entre 5 et 10 mn selon la texture souhaitée et retournant à mi cuisson,
  5. Dresser sur l’assiette et arroser d’un filet de miel et de purée d’amande.

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